屏東潮州小鎮,田野與魚塭之間,有一幢東京江戶風格的咖啡館。走進店門更讓人驚喜,榻榻米座位、日本庭園與迴廊,彷彿在潮州遇見小日本。坐在你隔壁,或許是來自日本或西班牙的旅客。細細品味店內一隅,手繪紙扇、富士山彩色鑲嵌玻璃、毛線編織的多肉植物、具有生活感的陶瓷餐具……,咖啡館亦是一座小小美術館,附近還有一座生產店內食器的燒窯廠。

它是三平咖啡,店內所有布置與餐具,全出自楊文正(Kiko)和上野壽江夫妻檔之手。楊文正是潮州人,在西班牙念藝術時,認識來自日本東京的上野壽江。旅居西班牙十四年,夫妻倆原來決定到京都經營民宿,想不到二○一一年發生三一一大地震,租好的房子震出裂縫,房東擔心有安全疑慮不願出租,計畫停擺。

思索著下一站,兩人決定搬回潮州,在楊文正的故鄉,建立一間夫妻倆的咖啡店,也結合藝術所學。剛回潮州時,楊文正頗不習慣。西班牙每一座小鎮都有美術館或歷史館,潮州卻無,缺少生活的藝術,也少有人走路,連前往距離所在地五十公尺的不遠處,都要騎摩托車。

「我把三平咖啡當成我對美的追求,」楊文正說,「美能給大家一些養分,把生活步調放慢,好好生活。」平時他探訪潮州街角歷史,把小鎮大事用童趣幽默的插畫,畫進每月一張手繪鄉親畫報《三平新聞》。

他走訪延平路的老屋群,四十幾幢老屋中,一半已被剷平,另一半衰老殘破,在他的筆下,重新化為具有生命力的房屋素描,掛在三平咖啡走廊,成了美麗的風景,也讓人期待未來的街景面貌。

「三平仍舊是現在進行式。」楊文正說。從一間小小的咖啡店做為起點,他希望之後可以推出獨立書店,或陶瓷專賣店。當然,他更希望可以看到越來越多潮州人走在街道上、綠樹下。這座小鎮美術館,正寫下潮州生活美學新章節。
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نوشته شده توسط xiaobeils در سه شنبه 2 آذر 1400
班上孩子向全國原住民運動會下戰帖,明知會跑最後一名,也執意要參加路跑賽。賽後老師很擔憂孩子們的心情,卻被他們的一句話點醒wedding planner

兩年舉辦一次的全國原住民運動會(以下稱全原運),今年三月剛在宜蘭盛大舉行,聚集了各方優秀原住民運動員共襄盛舉。適合偏鄉小學人數不多的競賽項目,以三公里「傳統路跑」為主要。

這次的賽事舉辦在好山、好水、好生活的蘭陽平原上,在大同鄉松蘿國家步道聯外道路進行,路面平坦,沒有明顯的上下坡,幾乎是從頭衝到尾的三公里路跑賽舒緩 痛症

我們學校報名參加了少年男子組與少年女子組各一組,每隊選手四到六人,團體錦標成績以各參賽單位成績最佳的前四名選手計時成績加總計算;如果完成比賽的人未達四人,則沒有團體成績乳房超聲波
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نوشته شده توسط xiaobeils در سه شنبه 2 آذر 1400
青少年真是一個尷尬的時期,遊走在「小孩」及「大人」間,想要順利「轉大人」需要時間和經驗的累積mpos

青少年真是一個尷尬的時期,遊走在「小孩」及「大人」間,想要順利「轉大人」需要時間和經驗的累積。走過三十個年頭,友緣少年少女成長團體陪孩子學習與大人相處、分享正確的兩性觀念,當孩

子對未來感覺惶恐時,更陪伴他們做生涯規劃儲印花

帶領孩子走出迷惘 學習和自己相處

從小就成績優異的小雅在師長眼中是個聰明的孩子,但在青春期的階段,也曾因為不知道怎麼和同伴相處,而選擇自我孤立。回想起過往,那時心裡有著很多的擔心:「要怎麼表現友善、要怎麼拒絕別

人?拒絕了我會不會沒有朋友?說的話題別人覺得很無聊怎麼辦…」

其實孩子的IQ不一定等於EQ。小雅在友緣輔導老師的引導下,開始學習怎麼保護自己、學著say no,當她開始懂得處理自己的情緒,也同時懂得對外溝通,那種害怕搖擺的情緒就逐漸消失了,也不

再一昧的只是壓抑自己的情緒,讓情緒找到出口並且瞭解與平復才是正確的方向。

友緣基金會黃倫芬副執行長表示,其實,建立自我的過程,朋友「眼中的我」只是跳板,最終能意識到自己在做什麼、我真正想要的是什麼?這份自我觀照的能力才是發展自己認同與自我信賴的關鍵婚禮策劃
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نوشته شده توسط xiaobeils در پنجشنبه 29 مهر 1400
閱讀的第一步就是書,第二步是給孩子時間,第三步則是賞識孩子、鼓勵孩子,最後即走出教室,聆聽鳥鳴,觸摸草木,聞聞花香,看看浮雲。這些活生生的教材,在教室裡看不見摸不到,充耳卻不聞

,有眼卻視不著。我喜歡帶孩子去追綠色的風,看藍色的山,聽紅色的花落,摸白色細沙……這是多麼真實的知識。我的學生梓萱在一次田園造訪後,寫下了動人篇章:

春天,我來到種滿油菜花田,放眼望去,一片橙黃搖曳生姿,彷彿是活潑小精靈隨風舞出屬於春季的燦爛。在一片花海之間,幾抹潔白的蝶影正忙碌著、飛舞著,在黃與綠之間徘徊流連。此刻興起了一

個爛漫想法,便抓起盒子往田間奔去,殊不知,在這片橙黃之中,我邂逅了感動。

躡手躡腳偷偷靠近,小心翼翼控制呼吸,唯恐驚動獵物,雙眸鎖定小小潔白身影,奮力一撲——成功捕獲一隻,全身卻沾染不少汙泥。我將蝴蝶輕輕放入略帶透明的盒子,折幾朵油菜花放入其中,便又

開始物色下一個倒楣鬼。哎!忙了半天,再也沒抓到任何一隻蝴蝶,只能徒然望著一園蝴蝶翩翩飛舞HIFU

當我提起小盒,準備回家,忽然有一股莫名力量撞著我,雖然微小,卻使我錯愕地停下腳步。向四周望去,偌大的田野除了我之外別無他人,莫非是錯覺?我困惑著。此時,一股力量莫名又出現了,我

心凝氣定找尋力量的來源,原來是一大群蝴蝶撞著我的小盒。牠們似乎不想讓我離去,就這樣反覆包圍著撞著……。最後,牠們停在盒上,我定神細瞧,良久,牠們搖搖欲墜地飛起落下,又再一次猛撞

小盒,只是這次,牠們無力再發動另一波攻擊。

看著這幕,我震懾於牠們的堅持,感動於蝶兒為了一隻被囚禁的夥伴,不惜遍體鱗傷,牠們的勇氣深深觸動我的心弦。打開盒子,裡面的蝴蝶立刻飛到墜落的夥伴身邊,伴著牠們。啊!為了拯救自己夥uche DSE

伴,不惜攻擊比牠們大上數百倍的我傷痕累累直到筋疲力竭為止,此時此刻,一股暖流不經意流過心頭,這是感動的溫度。不久,我望著一對對蝴蝶雙雙從眼前飛舞過。

感動篇章或許人人都會寫,但是一場與大自然的真實邂逅更扣人心弦。我的學生為此下了註解:「許多令人感動的事就在世上各個角落上演,而唯有深情的感動能撩撥人心,只不過,人們總是忘了停下

腳步『感受』這一刻的美好。我想時光會消逝,花朵會凋謝,但唯一不會消逝的是『感動時刻』。」

此外,我也喜歡帶孩子到台中自然科學博物館,孩子在親自操作器材的同時,也打開了視野,看到書本以外的知識殿堂。對於偏鄉孩子來說,去書局,奢侈;去彰化市,危險;去美術館博物館,家長忙

;去音樂會聽演奏,不懂……文化刺激少,家長社經地位不夠,如果連老師都不幫點忙,「井底之蛙」望見的天空永遠只是那一片脫毛價錢
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نوشته شده توسط xiaobeils در پنجشنبه 1 مهر 1400
閱讀的第一步就是書,第二步是給孩子時間,第三步則是賞識孩子、鼓勵孩子,最後即走出教室,聆聽鳥鳴,觸摸草木,聞聞花香,看看浮雲。這些活生生的教材,在教室裡看不見摸不到,充耳卻不聞

,有眼卻視不著。我喜歡帶孩子去追綠色的風,看藍色的山,聽紅色的花落,摸白色細沙……這是多麼真實的知識。我的學生梓萱在一次田園造訪後,寫下了動人篇章:

春天,我來到種滿油菜花田,放眼望去,一片橙黃搖曳生姿,彷彿是活潑小精靈隨風舞出屬於春季的燦爛。在一片花海之間,幾抹潔白的蝶影正忙碌著、飛舞著,在黃與綠之間徘徊流連。此刻興起了一

個爛漫想法,便抓起盒子往田間奔去,殊不知,在這片橙黃之中,我邂逅了感動。

躡手躡腳偷偷靠近,小心翼翼控制呼吸,唯恐驚動獵物,雙眸鎖定小小潔白身影,奮力一撲——成功捕獲一隻,全身卻沾染不少汙泥。我將蝴蝶輕輕放入略帶透明的盒子,折幾朵油菜花放入其中,便又

開始物色下一個倒楣鬼。哎!忙了半天,再也沒抓到任何一隻蝴蝶,只能徒然望著一園蝴蝶翩翩飛舞。

當我提起小盒,準備回家,忽然有一股莫名力量撞著我,雖然微小,卻使我錯愕地停下腳步。向四周望去,偌大的田野除了我之外別無他人,莫非是錯覺?我困惑著。此時,一股力量莫名又出現了,我

心凝氣定找尋力量的來源,原來是一大群蝴蝶撞著我的小盒。牠們似乎不想讓我離去,就這樣反覆包圍著撞著……。最後,牠們停在盒上,我定神細瞧,良久,牠們搖搖欲墜地飛起落下,又再一次猛撞

小盒,只是這次,牠們無力再發動另一波攻擊。

看著這幕,我震懾於牠們的堅持,感動於蝶兒為了一隻被囚禁的夥伴,不惜遍體鱗傷,牠們的勇氣深深觸動我的心弦。打開盒子,裡面的蝴蝶立刻飛到墜落的夥伴身邊,伴著牠們。啊!為了拯救自己夥

伴,不惜攻擊比牠們大上數百倍的我傷痕累累直到筋疲力竭為止,此時此刻,一股暖流不經意流過心頭,這是感動的溫度。不久,我望著一對對蝴蝶雙雙從眼前飛舞過。

感動篇章或許人人都會寫,但是一場與大自然的真實邂逅更扣人心弦。我的學生為此下了註解:「許多令人感動的事就在世上各個角落上演,而唯有深情的感動能撩撥人心,只不過,人們總是忘了停下

腳步『感受』這一刻的美好。我想時光會消逝,花朵會凋謝,但唯一不會消逝的是『感動時刻』。」

此外,我也喜歡帶孩子到台中自然科學博物館,孩子在親自操作器材的同時,也打開了視野,看到書本以外的知識殿堂。對於偏鄉孩子來說,去書局,奢侈;去彰化市,危險;去美術館博物館,家長忙

;去音樂會聽演奏,不懂……文化刺激少,家長社經地位不夠,如果連老師都不幫點忙,「井底之蛙」望見的天空永遠只是那一片。
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نوشته شده توسط xiaobeils در چهارشنبه 10 شهريور 1400
晚上六點半開門、一天只做三個小時生意的無雙涮牛肉,老闆很有個性。不願具名的林老闆有很多規矩,包括第一次上門的客人,最好要先嘗過店裡牛肉味道,才准外帶。外帶食物也有限制,只有乾拌牛肉片、乾拌帶肉牛筋、乾拌百頁、牛肚以及酸甜順口的酸梅湯,可以外帶。

其招牌的乾拌牛肉片是選用紐西蘭的裡脊肉,切薄片處理後,吃前使用高湯汆燙,然後再加上台南手工豆瓣醬與大量薑少許醋而成,肉嫩而鮮,醬汁濃香下飯;牛肚爽脆有味,口感一點不遜於飯店的和牛料理。論價錢,乾拌牛肉片一份只賣一百五;牛百頁更便宜,一份一百一十元。

佐醬不是蘑菇或黑胡椒,趙師傅提供的是酸奶、蔥花、海鹽及略微煎焦的培根、外加燒烤流溢出的牛肉原汁淋油。

每種佐醬搭配上烤牛肉後,都能讓原味牛肉蕩溢出不同口感。海鹽能襯托出牛肉的鮮;焦酥的培根,讓牛肉風味轉化出一股酥香;加上酸奶,又轉變成甜而不膩的甘鮮風味;嫌大塊牛肉乾澀,滴一滴原汁淋油,馬上潤滑下口,滿口肉香。

李昂還有一套吃出烤牛肉勁香的訣竅,她把烤牛肉周邊烤焦的「end cut」切下,慢條斯理咀嚼,焦黃的end cut,吸收了所有醬料精華,越嚼越香,過癮極了。

至於買回來的煙燻鮭魚,李昂只要輕鬆加點工,就成為最佳開胃菜,她切好絲的洋,包在燻鮭魚裡。軟柔鮮甜滋味融合洋蔥特有清嗆,一下子就把味蕾舒張開來。

腹笥滿滿的朱振藩說口袋裡其實還有尚未曝光的美味秘店,好吃者只能引領期待。如果耐不住口腹饞蟲,仍然可以回頭尋寶,畢竟,好吃的美味,禁得起一吃再嘗。
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نوشته شده توسط xiaobeils در سه شنبه 12 مرداد 1400

有個孩子在學校常與同學起衝突,或是罵人、打人、咬人,很容易被同學激怒,老師如果沒收他的東西,他也很容易瞬間暴怒。我和這個孩子互動了幾次,觀察他與同儕的互動過程,很明顯發覺他的不


專注與衝動,甚至有些我行我素。


有一天我刻意激怒他,讓他生氣,他氣到渾身發抖,想打我、踹我、咬我,他說︰「我永遠不要再見到你!」最後還氣到流鼻血。我在保證自己安全的情況下,讓孩子冷靜下來美容優惠試做


他接著一把鼻涕一把眼淚地說︰「為什麼大人(爸爸)就可以打人,我就不能打人?為什麼你們做的都對,我做的都錯?我不想要交朋友,因為他們都對我很壞,不讓我跟他們一起玩,每次都說我出局


。他們討厭我,所以我要打他們,我要教訓他們。」


我說︰「爸爸打你是他的不對,這個我可以幫你跟爸爸說。老師今天激怒你,是我不對,我跟你道歉,但我這麼做是有目的的。」


孩子說︰「我很過分,但我覺得你比我更過分!」


我說︰「這樣生氣一定讓你覺得很不舒服,平時你這樣弄別人,同學一樣也覺得很不舒服。」

孩子說︰「對,但他們活該!誰叫他們對我不好!」


我說︰「老師請你幫忙回憶一下,同學們是一開始就跟你不好嗎?還是相處一陣子之後?」


孩子說︰「一陣子之後。」beauskin 好唔好


我說︰「老師感覺有可能是幾個原因造成的;老師觀察你平時跟別的同學玩,很容易因為一開始沒專心聽規則,就不知道大家在做什麼了。還有,你有時候也會因為玩得太high控制不住自己,不遵守一


開始的遊戲規則,這些狀況都有可能讓同學感覺不舒服。」


孩子說︰「沒關係,我就是很不好,就是不要交朋友!」


我說︰「我覺得你有很好的地方,你很隨和啊,很容易跟別人親近,上次去爬山,你也做得很好啊!這些都是我覺得你好的地方。現在你不一定要和這些同學交朋友,他們現在不喜歡你,我們也沒有一


定要立刻就改變。我們慢慢來就好,老師覺得你還是很棒的!我晚點會跟爸爸說他做得不對的地方,你可以在旁邊聽。」


孩子說︰「好!」


我說︰「在學校不交朋友沒關係,但老師建議你,當你感覺不舒服的時候,不要立刻去反應,讓自己有時間想一下。因為如果你在學校打人,只會讓情形更惡化,你一定也不舒服,就像你今天的感覺。


」孩子點點頭臍帶血 作用


近年來,我對於和孩子相處的基本假定有很大的改變,過去遇到問題,大多時候總是抱持著懷疑,這讓我與孩子很難建立信任,甚至有時候會傷害一段關係。現在,不管發生什麼事,第一時間我會選擇


相信孩子。


常有家長問我為什麼孩子願意把事情告訴我?我覺得關鍵其實就在於我們傾聽與相信。我相信大部分的孩子都想表現好,也都希望被肯定,因此,當孩子犯錯時,我通常不站在指責的角度跟孩子談話,


甚至有時候會在談話過程中用比較幽默的方式跟孩子交流。事實證明,這比暴跳如雷的批評有用很多,更有機會創造一個利於談話的氛圍,讓孩子能夠一起面對問題。

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نوشته شده توسط xiaobeils در سه شنبه 12 مرداد 1400

然而在「Say No」之後,下一代學會了什麼?


「勇於選擇」不該等於「要我承擔?不如留給爸爸媽媽煩惱」吧香港工作簽證


許多孩子發現自己被尊重,一方面欣喜握有權力的快樂;另一方面享受選擇背後的美好結果,但是當結果變糟了之後呢?立刻選擇逃跑嗎?


各位親愛的爸媽,請務必記得選擇權存在的前提是:能夠承擔的能力。像是:上了直排輪,這時間就不能看卡通,孩子就是必須接受,而不能再大吼大叫說要你幫他錄下節目電腦椅


例如孩子玩完沙子,卻也把襪子、鞋子弄溼了,大人在旁能給的建議都給了,他還是堅持著想用濕腳踩進鞋子裡。那麼,既然他想要照自己的意願行事,身旁的我們評估風險是可以承受的(不危害生命


前提下),而後果也是會發生在他身上,那就讓他這麼做。請相信,他不舒服了自然會拿出來,也請相信,那是他不舒服,不是你不舒服。濕濕的踩進去他感覺好玩,對孩子來說,也是種意外的收穫,


為什麼人生不能做錯事呢?就讓他做錯看看,他往後才懂得怎麼為自己挑選適當的路。做錯了,孩子下一次在決定前,才可以有經驗與知識來評估自己的承受程度。


鼓勵探索自然是要的,但開放給孩子選擇與拒絕之前,你必須先清楚孩子擁有承擔的能力,也請你培養讓孩子可以自己承擔的心臟。


所以親愛的爸媽們,請千萬記得:鼓勵探索自然是要的,但開放給孩子選擇與拒絕之前,你必須先清楚孩子擁有承擔的能力,也請你培養讓孩子可以自己承擔的心臟。而在這兩個條件都還不具備之前,


與其開放讓孩子選擇,不如你先強勢的要求他必須執行!如果要不要上學這件事,孩子的選擇結果不是他可以承擔,也不是你可以承擔,那就請你以父母的身份告訴他:他就是要上學,因為他是你的小


孩。不需要尊重他的意願,就是這麼簡單消費券

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نوشته شده توسط xiaobeils در جمعه 18 تير 1400
兒時住過宜蘭眷村的雜誌美術總監陳栩椿清楚記得:有回家裡領到難得配給的美援奶油,媽媽將麵粉、糖、蛋和奶油攪勻後,倒入便當盒裡,再用煤球爐烤成蛋糕。當蛋糕從便當盒拍出放在計算紙上舒緩 關節痛

紙張隨之被蛋糕表面的奶油暈得油亮,再切成每片約一公分酥酥黃黃的厚片。他說,「長大後吃過各種蛋糕,但都比不上那一次的滿足感。」

居住在桃園五守新村的筆者也有類似經驗。出身台灣農村的家母,會將吃剩的饅頭切片,兩面沾上蛋汁煎成金黃色,哄哄放學後直喊餓的孩子;或著將饅頭切大丁炒蔥、蛋,晚上飯桌就又多了道新菜色

;再不然,把「火燒槓子頭」(一種圓扁、硬皮的麵食)剝成碎塊,和菠菜一起丟進湯裡,湯水溫潤又有飽足感,顏色好看,味道也不賴牙齒美白

那些衝擊味蕾的深刻體驗,早就被時空定格、無法超越!他們對眷村味抱有深深的懷念,也就無可厚非、理所當然了。

而軍隊按月配給軍眷的麵粉,意外改變了南方人吃米,北方人吃麵的習慣。麵食搖身成為眷村裡外皆受歡迎的主食或點心。後來,眷村菜因有些人將其轉成貼補家用的小生意,向外發展並影響眷村以外

地區。

比如,桃園縣龍岡忠貞新村的居民,多是以米干、米線為主食的雲南人,他們來自滇緬邊境,其典型的雲貴小吃「大薄片」、「豌豆粉」及「椒麻雞」,讓眷村周邊儼然成為雲南美食的大本營,連帶影

響附近平鎮、中壢客家地區的飲食習慣。

不論是不是在眷村長大,「眷村菜」都成為本省人、外省人共同的成長經驗和記憶,也意外成為你我共同的味蕾故鄉之一。如今,雖然眷村拆了,幸好,家裡或是館子裡,還有幾道家鄉味,能夠延續味

覺記憶。

本文作者李俊賢成長於桃園楊梅五守新村,長期關注眷村議題,現為自由攝影撰稿工作者、眷村影像紀錄人比堅尼脫毛
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نوشته شده توسط xiaobeils در چهارشنبه 26 خرداد 1400
在台灣,這樣長大的大人很多,這幾年,為了孩子的問題,我常常到處請教別人,或許是職業性格的關係,我通常不會說:「ㄟ,問你一下噢!」一定會規規矩矩的「請問,我可以請教您一個問題嗎移民公司

」「可以請教一下嗎?」通常用這樣的態度跟語氣,都可以得到答案,以及更多原本預期不到的善意回應。

然而,我也發現,有很多被尊稱為「老師」,或是被請教過的人,卻怕問問題有失身份。即使發現孩子的狀況棘手,也彎不下腰去跟別人說:「請問我可以請教妳一下嗎?」常有父母在我面前,用抱怨

的方式表示「我的孩子不喜歡讀英文,怎麼逼都不行。」「我的孩子讀書拖拖拉拉的,都不會自己做讀書計劃跟時間管理,我很煩!」以前我心疼孩子,有時候就會直接幫孩子破關,慢慢的我聽到這樣

的話,會聽聽就算了移民香港

我知道這些父母來我面前抱怨的心態,他們彎不下腰向人請教,也不見得是真的想要陪孩子破關,對他們來說,自己的面子比孩子的學習重要。但是後來我發現,要是父母遇到問題時,從不低下頭請教

別人,孩子永遠學不會「在錯誤中學習」,做錯了是面子問題,而不是學習問題。

當了媽媽之後,我常常在孩子指正我時說:「哇! 謝謝妳告訴我,不然媽媽會一直錯下去,讓妳不舒服。」「謝謝你告訴我,讓我知道我錯了,這樣我就會學到正確的方法了。」面對孩子的問題時,我

常常趁機跟他們說:「我當媽媽的時間,跟你的年紀一樣,所以也不太清楚,我們一起去請教專家好不好?」「媽媽音樂學到全忘光了,我不是這個領域的專業,我們一起去問別人好嗎日本移居?」
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نوشته شده توسط xiaobeils در سه شنبه 28 ارديبهشت 1400
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